Cheer up table
Cheer up tableは、『クリーンな食事』をココロから楽しめるようになる料理教室です。妥協なき美味しさを叶えた、食材とカラダ想いな料理と、ストレスフリーに続けられる調理法を提案しています。ご褒美ごはんで安心してダイエットができる、またココロとカラダが健康になれる料理を目指しております。
美味しいと味わうその先が健康に繋がる調理法#cheer up table的調理の小技で『食材関係を良好』に導きます。また、ご褒美ごはんで満たされる喜びを感じることができます。
『毎日食べたい♪』そんな声が嬉しくて、料理教室Cheer up tableでは、誰もがストレスフリーに続けられる食を提案します。
【自己紹介】
はじめまして、「食べる楽しみと喜びを伝える料理研究家(栄養士)」のちあきです。
現在は、名古屋の小さなアトリエにて料理教室をしています。『誰もが、安心して食べることが出来る料理を伝えたい』との想いから、美味しいと味わうその先が健康に繋がる独自の調理法を伝授させていただくようになりました。
誰もが安心して食べることが出来る料理を…
この想いは、私の拒食症経験をはじめとした、いろんな経験と出会いが育んでくれたものです。
私自身、痩せへの執着から、食べる怖さと闘って来ました。また、過度な食制限による不調から、食べない怖さとも闘ってきました。
拒食症に限らず、食というものに苦しんでいる方はたくさん居ると思います。思うように食べられないことで、大好きな人たちと食卓を一緒に過ごす時すら、ごめんなさい、という気持ちになったり、そんな自分に自信を無くしてしまうことだってあるかと思います。
Chee up table を通して、食べる怖さとも、食べない怖さとも、もう闘わなくていい…そんな感覚になってもらえたら嬉しいです。そして、食卓という場が、ココロとカラダを育む最高の癒しのスポットとなることも願いたいなと。
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